El cacao colombiano es uno de los mejores del mundo. La
organización internacional de CACAO declaró al cacao colombiano como fino y de
aroma y la musical de Colombia no es la excepción. Es por ello que a través del
CONCEJO MUNICIPAL DE IBAGUE institucionalizará una semana dedicada resaltar e
impulsar la cadena cacao – chocolate. La iniciativa presentada por el Concejal CAMILO
TAVERA del partido político MIRA tendrá en el periodo de sesiones
ordinarias vigentes su discusión y aprobación tiene como objetivo principal
Visibilizar al sector agrícola dedicado a la producción de cacao y la
transformación de este fruto; Facilitar los espacios de Inter relacionamiento
comercial para los Cacaoteros de Ibagué, así mismo Intercambiar experiencias en
prácticas agrícolas del cultivo de cacao en la ciudad de Ibagué e Identificar tendencias e innovaciones de
comercio y cultivo, adquirir nuevas habilidades comerciales e implementar
prácticas agroindustriales de vanguardia con el apoyo de la academia y la
institucionalidad.
Este proyecto de acuerdo autoría del PARTIDO POLITICO MIRA
detalla que se impulsará un espacio de interacción y encuentro de productores
de cacao con todo tipo de consumidores (mayoristas, industria, etc) como un
escenario fundamental que conlleven a integrar toda la cadena de valor de la
agroindustria con el fin de propiciar nuevas conexiones de negocios, un
verdadero encadenamiento sectorial, aumento de la comercialización y sólido
respaldo institucional, afirmó el concejal Tavera.
Finalmente, la institucionalización de la Feria “Ibagué
Choco Fest”, genera beneficios significativos para el turismo y la economía
local al promover el Turismo rural, la feria se convierte en un atractivo
turístico importante contribuyendo al desarrollo económico del municipio de
Ibagué.
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