La compañía láctea Parmalat anunció el domingo la eliminación del mercado de los lotes de leche pertenecientes a la nomenclatura 1EB 1-2, de leche entera con fecha de vencimiento del 20 de marzo, y el 1EA 2-4, de leche descremada que vence el 25 de marzo.
Según informaron voceros de la empresa, esta leche resultó contaminada con peróxido de hidrógeno, sustancia tóxica presente en los detergentes usados para limpiar los tanques de procesamiento.
La alerta se generó luego de que seis personas en Bogotá resultaron afectadas luego del consumo de estos productos.
Una revisión posterior. realizada por Invima, arrojó un parte de tranquilidad. En un comunicado de prensa, la entidad informó que “se tomó muestra del lote implicado en la investigación que fue analizado por el Laboratorio Nacional de Referencia de Alimentos-Invima, teniendo como resultado negativo a peróxido de hidrógeno”.
La inspección técnica realizada por parte del Invima se llevó a cabo sobre el proceso productivo, los soportes documentales y de registro, además de la toma y análisis de muestras de los productos de la firma.
Según informaron voceros de la empresa, esta leche resultó contaminada con peróxido de hidrógeno, sustancia tóxica presente en los detergentes usados para limpiar los tanques de procesamiento.
La alerta se generó luego de que seis personas en Bogotá resultaron afectadas luego del consumo de estos productos.
Una revisión posterior. realizada por Invima, arrojó un parte de tranquilidad. En un comunicado de prensa, la entidad informó que “se tomó muestra del lote implicado en la investigación que fue analizado por el Laboratorio Nacional de Referencia de Alimentos-Invima, teniendo como resultado negativo a peróxido de hidrógeno”.
La inspección técnica realizada por parte del Invima se llevó a cabo sobre el proceso productivo, los soportes documentales y de registro, además de la toma y análisis de muestras de los productos de la firma.
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